プロフィール：高齢子育て中、毎日吞まずにはいられない
特技：奥さんから子どもたちを守ること
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特技：インターネット超高速検索
僕と油そば
油そば（あぶらそば）は、麺料理の一種。スープのないラーメンによく似た食べ物である。
どんぶりの底に入ったごま油や、醤油ベースのタレに、ラー油、酢などの調味料を好みでかけ、麺に絡めて食べる。代表的な具は温泉玉子、刻み海苔、メンマ、チャーシュー、ネギなどである。背脂やチーズ、マヨネーズ、天かす、ベビースターラーメンなどを具に入れている店もある。店によっては油そばではなく、「もんじゃそば」、「まぜそば」、「手抜きそば」、「あぶらーめん」などと称することがあり、単純に「汁なしラーメン」ともいわれる。歴史
1952年（昭和27年）に創業した国立市の一橋大学そばの「三幸」が、のびたラーメンをヒントに昭和30年代前半頃から酒の肴として提供を開始したとする説や、同じく昭和30年代に武蔵野市境の亜細亜大学そばの「珍々亭」が中国の拌麺をヒントに油そばを発売したという2説が存在している。いずれにしても、東京都武蔵野地区から他地域に広がっていった。その後、1996年（平成8年）ごろから流行し、1997年の読売新聞では『今年ヒットした話題の商品』の13位にランクインしている。2002年（平成14年）には、明星食品から武蔵野市吉祥寺「ぶぶか」の油そばの即席麺が商品化されている。
【油そば】居酒屋さんがランチで提供する『水前寺油そば』｜「炊き屋 MARU -カシキヤ マル-水前寺店」（熊本市中央区上水前寺）
九州電力熊本支社や競輪場の近く、雑居ビルの1階です。
駐車場は競輪場通り沿いにあり、少し歩きます。お店から行く場合、古い床屋さん脇の道を競輪場通りに向かっていくと見えてきます。
一番人気と思われる『水前寺そば』以外にも、汁なしラーメン、まぜそば系のメニューがいくつかあります。
Googleの口コミも好意的なものが多いようです。
【2022年2月】『水前寺油そば ＋ どぼん飯（850円）』をガッツリ食す！
今回は、『水前寺油そば ＋ どぼん飯（850円）』を注文しました。
テーブルには、お酢・ラー油・唐辛子が置いてあったので、最後は味変して楽しみました。
