【イオンモール熊本近く】「支那そば 北熊（ほくゆう） 嘉島店」が2024年12月中旬にオープンするらしい！【鶏がら野菜スープ・ちぢれ麺】

グルメ2（ラーメン）
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嘉島にも「北熊（ほくゆう）」ができるらしいぞ！
へー。
名前：くま（♂）
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【イオンモール熊本近く】「支那そば 北熊（ほくゆう） 嘉島店」が2024年12月中旬にオープンするらしい！【鶏がら野菜スープ・ちぢれ麺】

嘉島にも「北熊（ほくゆう）」ができるらしいぞ！
へー。

最近、「北熊（ほくゆう）」も積極的だね。浜線店もリニューアルしたし、佐土原店が去年オープンだっけ？
先日のラーメン総選挙でも3位でした。県内でも人気のラーメン店チェーンです。

場所は、「auショップ 嘉島」の交差点近く。人気の「ラーメン陽向 嘉島本店」も近い。
イオンモール熊本もすぐ、ですね。

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【北熊の歴史】東京・中野区でラーメン修業し熊本で開業、「熊本ラーメン」ではなく「支那そば」の看板

この人が社長さんか？
創業者の息子さんみたいですよ。
へー。先代は東京・中野で修行して熊本にオープンしたのか。
1980年代後半くらいでしょうか。
実は当時のことを僕は憶えている。オープン当初、高校生でたまたま食べに行ったことある。近くにはあの頃、ザ・熊本ラーメンの「こだいこ」もあった。え？熊本ラーメンじゃなくて、支那そば？　今の「北熊 熊本総本店（熊本市北区楠1丁目）」から数百メートル離れた場所だったと記憶する。
「こだいこ」ラーメンは、熊本ラーメンですよね。
「北熊」も純粋な熊本ラーメンとは違うけど、すっかり熊本を代表するお店になったよね。
昔から知ってるんですね。
そーいえば、今年の夏、台風の日。県内の公共交通機関も止まって、学校や職場も軒並み休みになった日あったでしょ？　あの時、うちの職場も午前中だけで退社になったから、ラーメンでも食べて帰ろうと思って、熊本市内をクルマで走ったけど、どこのラーメン店もお休みだった。そんな中でなんと！「北熊 熊本総本店（熊本市北区楠1丁目）」は営業しててかなり客が入っていた！　素晴らしいと思ったよ。
いやいや、台風の日ですから、速やかに家に帰りましょうよ（苦笑）。
今となっては「北熊（ほくゆう）」のラーメン、たまに無性に食べたくなるんだよねー。

関連エントリー→「【支那そば】熊本発祥なのに豚骨ラーメンじゃない？“鶏がら・野菜スープ”に“ちぢれ麺”の『支那そば北熊（ほくゆう）』食べてますかー？｜『支那そば北熊総本店』（熊本市北区楠1丁目）」くまとR子の子育て日記（601日目）

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