こちらは水前寺の「お好み焼き あたりや」さん、ですね。
名前：くま（♂）
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【名物モダン焼き】いつものようにお昼どきは混みあう、水前寺の「お好み焼き あたりや」【本店の味継承】
職場から近いんだけど、あまりこの道を通る機会がない。水前寺の「あたりや」実は初めて。
「お好み焼き あたりや」さんは、熊本では有名なお好み焼きチェーン店です。
「あたりや」のお好み焼きは子どもの頃、ある時期よく食べてた。最後に食べたのは、10年くらいまえ菊陽店かな。
でも、今はチェーン店って感じじゃないよね。おそらく1980年代に県内で出店が増えて、その後は残った数店舗がそれぞれ地域に根差して生き残った感じ？
玉子モダン焼き850円、めっちゃ旨い！
いやいや、美味しかったよ。「あたりや」と言えば、熊本でモダン焼きを広めたお店。昭和の頃は、広島風お好み焼きなんて熊本になかったから、最初感動したよね。当時、今みたいに「オタフクソース」などのお好み焼き専用ソースなんてないから、家庭でつくるお好み焼きって、ウスターソースにケチャップとかマヨネーズをまぜたりしてたもんね。それはそれで美味しかったが。今は逆にケチャップ味が強いお好み焼きも懐かしくて新鮮かもな。今度つくろ。
あ、思い出した。熊大の横にあったお好み焼き店は、今でいう広島風だったかも。
それにしても、この「お好み焼き あたりや」の中太麺？ うどんでもそばでもない。太めのちゃんぽん麵みたいなのは、ひょっとして富喜製麺か？
え～と（検索中）…Googleの口コミを見ると、富喜製麺研究所の麺と言っている人がいますね。
メニュー（2025年2月現在）
【知ってる人いる？】昭和の頃、熊本にモダン焼きを広めた「お好み焼き あたりや」、本店はどこにあった…？
出典：www.instagram.com
水前寺「お好み焼き あたりや」のホームページを確認すると「お好み焼き あたりや 名物モダン焼き 本店の味継承」って書いてある。ってことは、今は本店はないんだよね？ 「あたりや 長嶺店」も昔から営業してるけど本店じゃないよな、たぶん。
上の画像は水前寺「お好み焼き あたりや」のインスタグラムですが、「昭和63年7月新大江で開業」とあります。
インターネット上にも、なかなか昭和の頃の「あたりや」の情報は無いんだよね。
え～と（検索中）…こちら10年ほど前のブログですが、記載がありました。
お好み焼きの「あたりや」さんです。
私が小学生だったころ、熊本の運転免許試験場のすぐ近くにあった「あたりや本店」さんへ両親がよく連れて行ってくれていました。
ほどなくして「あたりや本店」さんが閉店…
その後は親族の方が経営されていた「あたりや長嶺（？）店」に家族で通うようになったのですが、ご主人夫婦がご体調を崩されて閉店になった記憶があります。
出典：freeman0091.blog82.fc2.com
おお、凄い。この方が言及している「熊本の運転免許試験場」というのは、おそらく、昔日赤の近くにあった旧免許センターかと思われる。だから、パークドーム近く、現在の免許センターがある菊陽町ではなく、熊本市中央区帯山付近じゃないかな。ちなみに、僕も高校生の時、旧免許センターで原付免許をとった。
どうやら「お好み焼き あたりや」の本店も日赤の近くにあったようですね。このブログが正しければ、今も営業されている「あたりや 長嶺店」は創業者の親族の方かもしれません。
なるほどね。ちなみに…現在の「あたりや」もしくは「あたりや」系列と思われるお店はこちら。
- お好み焼き あたりや（熊本市中央区水前寺）
- あたりや 菊陽店（菊陽町）
- あたりや 長嶺店（熊本市東区長嶺南）
- モダン亭 御幸店（熊本市南区幸田）
- あたりや（山鹿市）
2025年現在、水前寺の他、菊陽・長嶺・御幸・山鹿に…。
【昭和の頃】大津町・駅通りにも「あたりや」があった
出典：Googleストリートビュー・2011年
実は昔、大津町の旧57号線沿いにも「あたりや」があったんだよ。僕はそこでよく食べたなあ。
やっぱり当時は、お好み焼きと焼きそばが合体したような、モダン焼きって斬新に思えたよなあ。モダン焼きってもともとは関西由来なのかな？
え～と（検索中）…モダン焼きは、高度経済成長期の大阪で、お好み焼きのチェーン店「ぼてぢゅう」のまかないとして誕生したと言われています。また、神戸市長田区のお好み焼き屋「志ば多」が発祥とする説もあるようです。
出典：botejyu.co.jp
似てるけど、広島風お好み焼きとは、また違った文化だよね。どっちも好き。
↓この場所は今駐車場です。同じ通り沿い、大津町役場のまえで、お好み焼き「よりみち」さんが今も営業しています。
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