くまちゃん・R子の子育て日記です。
この春、第一子むーちゃん（♀）は3歳、そして、第二子たろー（♂）が誕生しました。
高齢出産、高齢子育て・・・、が、頑張ります。
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なにせ3歳児と0歳児連れですから、外食することは少ないですが、せっかくたまに外で食べるとしたら、なるべく美味しい店を選びたいものです。条件は、子どもウェルカムで、なるべくスペースが広くて、もちろん、全面禁煙の食堂です。さらに、おっぱいの調子が悪いママは脂っこいものはダメなので、できれば和食系で。子どもは麺類が好きなので、うどんや蕎麦もあるといいですねえ。
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熊本市繁華街のうどん事情が寂しい・・・
熊本の繁華街、下通り・上通り、うどん屋さんが減ってさみしいなあ・・・
ふく泉（新市街）→地震後閉店中
みのや（市役所近く）→移転
京屋（上通り店・新市街店）→数年前に廃業— kuma_chan (@tomitokocom) 2017年7月18日
映画を観る前とか、観た後とかも
まあ、若い頃の話よね
上通りと新市街にあったその「京屋」は廃業でしょ、新市街の「ふく泉」も地震後閉店中でしょ、市役所近くにあった「みのや」も移転しちゃったでしょ・・・
ママが大丈夫だったら、紅蘭亭で中華や、街中の美味しいラーメン屋さんでもいいのにね
だご汁と手打ち麺の『麦屋』（熊本市西区）は、うどんも美味しい、子連れにも優しい！
「麦屋」は、熊本の家庭の味、郷土料理が気軽に味わえるお食事処です。名物の「だご汁」のほか、うどん・そばや各種定食など、素材と手作りにこだわった、どこか懐かしい味のメニューを揃えています。どのお料理も、具材はもちろん出汁まですべて無添加の食材を使用しています。
ゆったり座れるお座敷をはじめ、木や土や和紙をふんだんに使った落ち着く空間です（たっぷり65席）。また、熊本市の子育てバリアフリー対象施設ですので、お子様連れでも安心してご来店いただけます。
週末は混んでるけど、並ぶほどではないかな？
出典：tabelog.com
出典：tabelog.com
もちもちの麺に、だしの効いた、熊本のうどんだね
メニュー
手打ちうどん 346円～
手打ちそば 472円～
だご汁定食（だご汁、ご飯、手作り豆腐、小鉢） 945円
海鮮だご汁（カキ、貝柱、大海老入り） 1,417円
薬膳手箱（手打ち蕎麦、薬膳ご飯、手作り豆腐、だし巻き卵、小鉢、漬物） 1,260円
だご汁レディセット（だご汁、胡麻豆腐、稲荷すし、生ハムサラダ、女将手作りデザート、コーヒー） 1,418円
だご汁御膳（だご汁、小鉢、漬物、薬膳ご飯、刺身、胡麻豆腐、女将手作りデザート、コーヒー） 2,415円
メニュー
所在地 熊本市西区上代4-12-13
電話番号 096-328-8830
営業時間 11:00～20:45(オーダーストップ20:00)
店休日 なし
席数 78席
駐車場 20台
熊本の郷土料理だご汁とは・・・
熊本県下一円で食べられている家庭料理「だご汁」
だご汁の“だご”とは団子のこと。だご汁は、小麦粉や米粉で作った団子を入れた汁物です。農作業で忙しい農家が、手早く簡単で腹持ちも良い料理として作っていたものが、一般にも広がったものといわれています。
“だご”の形状は地域や家庭によってさまざま。手で平べったくしたり、めん棒でのばしてきしめん状に切ったり。ゆるめに作った生地をちぎりながら入れることもあり、この場合は「つんきりだご汁」といわれます。
だしはイリコ、鶏肉、カツオ・コンブだしなどが使われ、みそ仕立てが多いですが、すまし汁仕立てにすることもあります。
共通するのは根菜などの具材がたっぷりなこと、具材から溶け出たうまみを“だご”がしっかり吸い込んでいること、そして心にしみる素朴で優しい味わいでしょう。ぜいたくな材料は何も使わなくても、おなかも心も大満足させてくれるふるさとの味なのです。
阿蘇方面にお店が沢山あるけど、もともとは飾らない家庭料理だよね
ママが作ってくれたら嬉しいのに・・・
次回の『麦屋』は、ぜひ蕎麦（そば）でも・・・！！
美味しいよ
コメント
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