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【オタフクソース】熊本市内で本格広島風お好み焼き「マーボー 熊本店」（熊本市中央区新大江）やっぱうどん麺でしょ！【なんで店名マーボー？】
お店の中には、いろんな雑貨や小物が飾ってあって、お店の人の趣味がうかがえるようです。ボードはサーフじゃなくてスノーかな？
テーブルとテーブルの間にはポケモンがいます。私はカビゴンの隣に座る事にしました。
メニューです。基本の広島風お好み焼きは、うどんorそば玉どちらも800円です。ちなみに、うどんの方にオススメマークがついています。
定番のオタフクソースにマヨネーズ、お好みで、唐辛子とガーリックパウダーもあります。
僕は断然うどん派です。うどんの1.5玉にしました。
三分の一程度食べたところで、マヨネーズと唐辛子追加。
あ、ガーリックパウダー試すの忘れてた！ 最後にちょっとだけ。お好み焼きにガーリックパウダーは初めてかも。ニンニク好きなので、これはアリです。
【店名の由来】「マーボー」という変わった店名は、島根県瑞穂町本店の熊本支店ということらしい
瑞穂IC近くのお好み焼きマーボーでスペシャル焼！（ダブル・チーズ）
デカくて平べったい焼き方！こういうスタイル久しぶりかも。
それよりも水の給仕の仕方が独特すぎて見た瞬間だけだけどテンションが爆上がりしたわ pic.twitter.com/UbRHJs8IA6— ぽんくら🟡 (@ponkura2) February 19, 2022
「マーボー」という変わった店名だが、これは島根県の瑞穂町本店の熊本支店ということかららしい。
とはいっても、店主がスノボーで毎年通った、なじみのこのお店で修業したことによるとか。
本店の店主は長年、広島でお好み焼店をやった後に、奥さんの里の瑞穂で店を開いたそうだ。出典：tabelog.com
普段はお好み焼き屋さんとして町で愛されている民宿マーボーの家。
店には大きな鉄板があり、おいしい広島風お好み焼きが楽しめる他、お父さんお手製の窯でピザ焼き体験もできます！
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