創業昭和12年、豚骨ラーメンの発祥と言われる。
関連エントリー→知っておきたい熊本ラーメンの歴史
2018年、くま（49歳）とR子（42歳）の子育て日記です。
第一子むーちゃん（♀）は4歳、そして、第二子たろー（♂）は1歳になります。
高齢出産、高齢子育て・・・引き続き、が、頑張ります。
☆☆☆☆☆
「九州初のラーメン屋台」「九州とんこつラーメンのルーツ」とも言われる『南京千両（なんきんせんりょう） 本家 国分店』で歴史を食べてきました。
☆☆☆☆☆
【歴史】志那そば・中華そばの面影を残す、九州とんこつラーメンのルーツ、「南京千両」のラーメン
南京千両の歴史
※「南京千両」のホームページより
初代 宮本時男がうどんの屋台「たぬき」を営業していた昭和１０年頃、当時横浜で「支那そば屋」が流行しているという弟の情報をもとに、横浜の南京街（現中華街）や東京で支那そばの作り方を修得。昭和１２年に「南京千両」という屋号で、福岡県久留米の明治通りに「九州初のラーメン屋台」を誕生させました。
これが「九州とんこつラーメンのルーツ」と言われています。
宮本家が長崎県出身と言うこともあり、長崎ちゃんぽんの影響を強く受けた先代は豚骨の「味だし」を思いつき、「支那そば」のスープに豚骨のみを使用して独自の味を作り上げました。
のちに「中華そば」､「拉麺」と呼び名が変わり、今日に至っています。
関連エントリー→知っておきたい熊本ラーメンの歴史
※最近は「まま」ばかり言っている。いやまだ「まま」としか言わない。
【久留米】豚骨ラーメン発祥の一杯！『南京千両（なんきんせんりょう） 本家 国分店』で歴史を食べる
屋台もいいわね
それにスープもあっさりしてる
やっぱ横浜・中華街の支那そばの影響なんだろうね
その後の九州の豚骨ラーメンはストレート麺だけど、元祖豚骨にちぢれ麵が残っているところが学術的にも、非常に興味深い
あまり白濁していない透明感のある豚骨スープには醤油ダレが入っているという
今の濃厚で旨味のある豚骨に慣れていると、ちょっと物足りないと思う人もいるんじゃない？
でも、これこそすっぴんの豚骨スープ？
奥からケモノの匂いもするような
現にネットの感想にも、ネガティブな意見もある
たかがラーメン、自分が好きか嫌いかでいいけど、しかし、ここの一杯にはそれ以上のなにかがあるぞ
この一杯が、九州ラーメンの源流！？
1歳児も食べる食べる。
シンプルなチャーハンは、少し塩っぱかった。
今回は、「チャーハンセット 780円」と「ギョーザセット 830円」を注文。大人二人＆4歳＆1歳でちょっと足りないくらい？
土曜日の13時くらい。座敷席でゆっくりと食事できました。
【デザート】道の駅たちばなの八女茶ソフトを食べる
【ＪＡＦ九州】西日本道の駅ソフトクリームNo.1は…道の駅たちばな（福岡県）の「八女茶ソフト」
これは、昨年九州・沖縄地区で実施した「道の駅ソフトクリーム総選挙２０１７」（共催：九州じゃらん）が好評だったことを受け、関西・中国・四国の西日本地区にエリアを拡大して開催したもので、エントリーされた１６３種の道の駅ソフトクリームの中からイチオシの一品に投票してもらい「西日本道の駅ソフトクリームＮｏ.1」を決定するものです（投票期間：６月３０日（土）～８月３１日（金））。
投票総数は５，１８０票にのぼり、第１位に輝いたのは、２２０票を獲得した道の駅たちばな（福岡県）の「八女茶ソフト」で、以下道の駅くるめ（福岡県）の「ジャージー牛乳ソフト」（１７３票）、道の駅豊前おこしかけ（福岡県）「いちじくソフト」（１３０票）と続きました。
出典：prtimes.jp
